Etin yumuşak olması için nasıl terbiye yapılır? Kırmızı eti kürlemek için süt, sarımsak, 2 soğanın suyu ve çeşitli baharatlardan oluşan özel bir karışım hazırlanır. Ayrıca istenirse bitkisel yağ da eklenebilir. Et buzdolabında belirli bir süre bu karışımda bekletilirse yumuşar. Etin yumuşak olması için ne yapmak gerekir? İyi marine etmeli ve marine etmenin yanı sıra en az 3 saat dinlendirmelisiniz. Pişirme sırasında eti yumuşatan suyu korumak için ağzını iyice kapatmalısınız. Pişirme sırasında birkaç damla sirke eklemek eti daha da yumuşatacaktır. Et pişmeden önce tuz eklememelisiniz. Sert eti yumuşatmak için ne yapmalı? Tarifinize bağlı olarak, ete farklı tatlar katmak ve sert eti…
Yorum Bırak