Aşurelik buğday sıcak suyla mı ıslatılır soğuk suyla mı? Bakliyatları bir gün önceden suda bekletmemelisiniz. Aşure için olmazsa olmaz olan nohut, buğday ve kuru fasulyeler en az 8 saat önceden soğuk suda bekletilmelidir. Çünkü bu bakliyatlar küle yumuşamadan eklenirse meyvelerle ve diğer malzemelerle iyi karışmaz ve külün kıvamı korunmaz. Buğday kaç saat suda bekletilir? Buğday, nohut ve fasulyeyi bir gece önceden suda bekletmek pişirme süresini kısaltır ve daha yumuşak bir doku verir. Önce buğday pişirilir, sonra nohut ve fasulye eklenir. Asurelik bugday ıslatmadan pişer mi? Keşkek yapmak için kül buğdayını bir gün önceden ıslatmanıza veya pişirmenize gerek yok. Geleneksel kaşar…
Yorum Bırak