Un kurabiyesi hangi ayarda pişer? Genellikle ince kurabiyeleri 160 derece fırında 7-8 dakika, hafif kalın kurabiyeleri ise 165 derece fırında 10 dakika pişirmek yeterlidir. Un kurabiyesi fanlı mı pişer fansız mı? Önceden ısıtılmış 160 derece fansız fırında 20-25 dakika pişirelim. Pişirme süresi fırına ve kurabiyelerin büyüklüğüne göre değişebilir. Altı pembe, üstü beyaz kalacak şekilde pişirelim. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim. Kurabiye yaparken fırın fanlı mı? Fansız pişirme (ters çevirme): Kekler, kurabiyeler, ekmek, pastalar, bisküviler, büyük et/tavuk/balık parçaları. Kek ve kurabiye gibi iç kısmının iyi pişmiş ve kabarık olmasını istediğiniz tariflerde hava akımı olmamalıdır, bu nedenle ters çevirmek…
Yorum Bırak